第55章
她同姜然道：“给我来个套餐木牌吧。”
姜然：“实在不好意思，已经卖光了，今明还能继续便宜吃，过了初五，就恢复十九文一份了。”
小娘子怔怔道：“卖光了？昨儿不还有九个吗？”
姜然：“昨儿晚上就卖完了。”
黄衫小娘子后悔不已，跺脚道：“早知昨儿买了……”
姜然摸摸鼻子，自打木牌卖完，这样的神色她在几个人脸上见过，这个小娘子看着可怜，她道：“这两日吃还是十八文，后面虽然贵一文钱，可也比单点便宜，我送你个鸡蛋吧，下次过来吃。”
小娘子伸手接过木牌，吸吸鼻子，“多谢多谢。”
姜然笑了笑，蝉鸣蛙叫给大街添了几分燥热，她用手背擦擦汗，继续卖粉。
六月初六，一大早姜然又来卖粉了。
早起凉快，前几个客人要的拌粉，第四个是夫妻二人一块儿来吃的，两个人吃套餐最合适，就点了套餐，放下钱就要往后坐。
姜然低头数钱，两息功夫就数完了，她把人叫住，“客官，十九文一份，你少给一文。”
妇人皱眉道：“昨儿不还是十八文吗？”
姜然道：“你也说是昨天，牌子上写清楚了，初一到初五十八文，今日初六，十九文。”
妇人道：“那我们不要了，就要碗汤粉，一个茶叶蛋……”
她想着再去旁边买个锅盔，可加一块儿二十文，那还不如在姜然这儿买便宜。
妇人又掏出一文钱来，“算了，给你补上了。”
二人叹了口气，总觉得多花一文，后头又来几个客人，等他们的粉煮好，摊子来了个老人家，往桌上撂了块木牌，没给钱，说了自己要的口味，就找地方吃粉了。
木牌前阵子买才十八文一个。
姜然觉得，下个月木牌卖得肯定好，但放得多了就不一定了。
其实有些人见过饭馆铺子使这种手段，每次都说最后两天便宜，结果天天如此。时间一长，就不拿这当回事了，结果轮到这姜然，一到日子就真的恢复原价。
不少人都傻眼了，这回争着问：“下次卖木牌是啥时候？”
“不然再卖几天！”
“我想买来着，可太少了，就五十个。”
姜然卖了个关子，“下月月初会做一些，摊子还会上新口味的粉，到时大家来捧场，我给大家便宜。”
众人不傻，有便宜自然选便宜的，谁跟钱过不去，既然摊子办事敞亮，让人放心，能退能吃，买个木牌也无妨。
这跟单点比，那就省两文，两文钱能买一个生鸡蛋呢。
而买了木牌的人，虽然未曾表现得多得意高兴，但十有八九吃完会夸姜然的粉实惠好吃。
便宜了，价钱跟后头几个学着开的粉摊差不多，但味道口感还更胜一筹，自然来这儿吃。
初六到初十，姜然已经收回来十四个木牌了。
刘成梁听到姜然要出新口味的粉，兴冲冲跟她道：“你下月弄新套餐，跟我这包子合计合计，弄一块儿去吧。”
这是刘成梁主动提的，自然得拿出诚意来，若也弄木牌，他这儿少一文，姜然少一文，就不用姜然全部负担亏损了。
刘成梁新做的笋丁包子卖得挺好，不过到月底估计也就不卖了，他现在又琢磨起豇豆丁猪肉包子，现在正是吃豇豆的时节，做出来也挺好吃，回头客挺多。
姜然点点头，“好呀，我看看什么口味的粉配着合适，争取搭配起来好吃。”
刘成梁：“做新的是能招揽顾客，汤粉拌粉呀？”
他是体会到好处了。
姜然笑了笑，六七月份正是暑热难消的时候，她现在拌粉卖得好，自然先安排拌粉。
套餐她都想好了，一碗粉、一个包子、一罐皮蛋肉饼汤，看看要不要再加鸡蛋，若加茶叶蛋，还得贵上几文钱。
姜然上次腌了五百个鸭蛋，今天得再腌一批。
她道：“琢磨了个拌粉。”
刘成梁来了兴致，“拌粉好呀！到时候我得先尝尝！”
姜然：“自然，做出来先请你们吃。”
天气热，这月下旬皮蛋差不多就能腌好，家里茄子也有，能卖一阵子。只是可惜什么东西都得顺应时节，皮蛋茄子拌粉最多卖到八月中旬。
正好到中秋节，还能抽人送粉送茶叶蛋，期间还有乞巧节，都是做生意的好时候。姜然打算这阵子多备点瓦罐，做瓦罐汤。
刘成梁问是什么口味的，姜然刚要透露一二，有个大块头男子朝摊子走了过来，他放下一个木牌，“给我来一个。”
姜然记性不错，但这人瞅着很是眼生。她看看桌上的木牌，这些都是月初卖的，刚卖不久，来买的人她都有印象，况且这人长得凶，若来过姜然不可能不记得。
她疑惑道：“客官贵姓，我看看名字。”
男人语气不善，“怎么吃粉还要问名字！”
姜然好脾气道：“客官，你有所不知，这木牌是月初卖的，来买的客人都记了名字，防止有人鱼目混珠。”
男人手往桌上一拍，桌上的盆盆罐罐震了震，“什么鱼啊猪的，我从别人那儿买的，说在你这儿能吃粉，你看看是不是你家的牌子就知道了。”
姜然看过牌子，是她家的，她道：“那你总知道在何人那儿买的吧，我看看名字，若对得上就行。”
男人说了个名字，刘大勇，听着像个男人名字。
姜然顺着名单找，一遍不成又找一遍，男人一身横肉，眼神利得吓人，他道：“快点儿，我等着吃呢。”
同样块头大，这人看着比刘成梁能打多了。
没有叫这个的，再看十遍也一样，姜然把纸叠起来收好，她道：“大哥，你先别急，你买牌子的这家是不是有一个娘子，穿过绿衫，差不多这么高吧，家里有人做木匠……”
姜然仔细回想那晚见到的那个婶子，“对了，她下巴这里有颗痣，平日说话声音应该不大，脾气不错……”
不等她说完，男人就点点头，“没错，就是她家，既然对上了给我拿粉。”
姜然真的没想到，钱给那婶子退了，也告诉她自己会记单子，竟然还能把木牌卖给别人了。
是觉得男人长得凶，她会怕，肯定给人煮粉？
姜然深吸一口气，赔笑道：“大哥，并非我不给你换粉，那婶子来过我摊子一次，就是初二那晚，拿了一个假木牌来退钱，说是原先的丢了，只能自己做一个。钱我已给她退了，并已和她说过，原来的木牌不得再用，我是真没想到她将这东西卖给你，既然你们认识，那你不该来找我，该找她才是。”
男人皱了皱眉，姜然赶紧道：“大哥，我大娘能作证的。”
赵大娘道：“就是，大晚上来的，说啥丢了，我看她就是故意的，觉得天黑别人瞧不见！”
刘成梁也道：“真的，就是在她之后，才开始记名字。”
姜然其实有点怕眼前这个大个子，但不会白让人吃碗粉， “大哥，那婶子也太坏了，明知木牌不能用，还卖给你，这不是坑你钱吗。还让别人以为你是闹事的，这太不像话了。”
男人眉头拧着，姜然又道：“大哥，我送你个鸡蛋，你下次来吃我给你加个蛋！”
男人看着凶，但接过蛋牌没再说啥，也没在这儿吃，扭头就走了，估计是找那婶子算账去了。
赵大娘骂了句，“忒不要脸，穷疯了吧！”
就是，姜然还搭了块蛋牌，也不知这人会不会再来吃。不吃正好，就相当于不花钱。
第二天，男人就来了，点了个套餐，还多给四文，撂下一句，“我把钱要回来了，这四文分你的，给我加个蛋。”
说着，把木牌掏出来。他多要了钱，不能白被糊弄一顿。
姜然愣了愣，“大哥，这里面有蛋，还要再加一个吗，不然你下次来再加？”
男人倒是好说话，“也成。”
姜然把钱收下了，她松了口气，“大哥你人好，我再送你个木牌。”
还能多来两次。
生意一直做到中旬，十五姜然去了大相国寺，一直到二十二才歇了一天。
姜然没回庄子，找了个盆子洗了颗松花蛋。
洗之前，她对着老天拜了拜，希望这些都成功，都好吃。
她把蛋放进盆中，等水融进外面那层黄泥中后慢慢搓洗，外面的泥都洗掉，逐渐露出里面青白色的壳。外面一层泥水，姜然又拿清水冲了冲。
把水用布巾擦干，姜然举起蛋对着日光照照，里面一片暗色，蛋壳透出些许暗点。
姜然把鸭蛋敲开，才剥一点皮，她就笑了，是松花蛋没错了。